Odborníci na výživu ponúkajú rôzne programy na úpravu hmotnosti: prísne s obmedzeniami mnohých potravín a ľahké, takzvané „diéty pre lenivých". Pohánková diéta vám umožňuje rýchlo dosiahnuť požadovaný výsledok vo forme odstránenia prebytočných tukových usadenín, čo sa deje s minimálnym výdajom jedla a času.
Štandardné menu na chudnutie je určené na 7 dní. Každý deň by ste mali jesť rôzne jedlá z pohánky, ktoré nasýtia telo sacharidmi, bielkovinami, vlákninou a odstránia toxíny.
Možné výsledky
Medzi výhody konzumácie pohánky počas diéty patrí jej nízky obsah kalórií a nasýtenie živinami, ktoré sú pre človeka cenné. Preto človek, ktorý drží diétu, nepociťuje hlad a telo sa postupne zbavuje celulitídy.
Samotnú pohánku môžete jesť týždeň aj viac, ale za 7 dní môžete schudnúť 2-5 kg.Ak výsledok nie je uspokojivý (často sa ženy snažia zbaviť aspoň 10 kg hmotnosti), môže sa dĺžka diéty predĺžiť.
.jpg)
Výsledok je úžasný: žena, ktorá držala pohánkovú diétu, zistí, že jej hmotnosť náhle prudko klesne na 48 kg. Schudol 8 kg za 3 týždne.
Počas diéty si telo zvykne na určitý výživový systém a dievča sa pokojne pozerá na vysokokalorické jedlo, rozmaznáva sa zeleninou, ovocím a nízkokalorickými jedlami. Výsledky sa však líšia v závislosti od stavu tela a počiatočnej hmotnosti.
Zloženie pohánky
Pohánka sa považuje za najvhodnejšiu pre monodiétu, pretože obsahuje bielkoviny, vitamíny a mikroelementy.
Obsah týchto zložiek v 100 gramoch výrobku je nasledovný:
- bielkoviny – 13 g;
- tuky - 3 g;
- uhľohydráty - 60 g;
- vláknina - 10 g;
- voda - 14 g.
Pohánka tiež obsahuje:
- vitamíny B, E, A;
- organické kyseliny: šťaveľová, citrónová, jablčná;
- asi 20 mikro- a makroprvkov;
- 8 aminokyselín, ktoré si ľudské telo nevie vyrobiť.
Kalorický obsah pohánkového zrna je 132 kcal. Obsahom bielkovín prevyšuje mnohé obilniny, ktoré vo výživovej hodnote môžu nahradiť mäsové bielkoviny. Vďaka rýchlo stráviteľným sacharidom, vitamínovému a minerálnemu zloženiu vytvárajú jedlá z pohánky pocit sýtosti a nasýtia telo potrebnou energiou.
Výhody chudnutia na pohánke
Pohánková diéta na chudnutie po dobu 7 dní je vynikajúcou možnosťou, ako schudnúť niekoľko kilogramov za týždeň. Menu pre každý deň zahŕňa jesť iba pohánkovú kašu. Napriek zjavnej monotónnosti je dodržiavanie pohánkovej diéty oveľa jednoduchšie ako u tých, ktorých jedálny lístok obsahuje veľa jedál z rôznych nízkokalorických potravín.
Výhody výživy pohánky sú nasledujúce:
- Pohánkové zrná sú bohaté na vlákninu, takže telo sa čistí – zbavuje sa zbytočných toxínov a odpadu;
- Korenie a soli sú vylúčené zo stravy, čo zlepšuje stav pokožky: stáva sa elastickou, vracia sa zdravá pleť;
- stav nechtov sa zlepšuje;
- vitamín C obsiahnutý v pohánke zvyšuje odolnosť proti vírusom, kyselina listová robí steny kapilár pružnejšími;
- Pohánka je vynikajúce antidepresívum, ktoré dokáže zmierniť nervové napätie a stres;
- Rádionuklidy sú odstránené z tela, čo znižuje riziko rakoviny;
- obličky a pečeň sa čistia, znižuje sa hladina cholesterolu, zlepšujú sa tráviace procesy a zvyšuje sa fyzická odolnosť;
- Pohánková kaša sa môže jesť bez obmedzení: je nízkokalorická;
- účinok pohánkovej mononutrície sa prejavuje rýchlo: za týždeň môžete stratiť 2 až 7 kg hmotnosti;
- pohánková diéta - cenovo dostupné jedlo, pohánka a kefír sú lacné;
- jednoduchosť stravy: môžete rýchlo pripraviť akékoľvek jedlo, nie je potrebné jesť každú hodinu, pohánkovú diétu môžete dodržiavať celý deň (v prípade potreby je ľahké vziať si so sebou malú nádobu s pohánkovou kašou).
Ženy, ktoré jedia jedlá vyrobené z pohánky, nepociťujú únavu ani slabosť. Naopak, každý deň prináša ľahkosť, keďže sa telo zbavuje nadbytočných kilogramov. Mono-diéta prebieha pokojne, bez napätia a nervového stresu.
Kontraindikácie
Pohánka je bohatá na horčík, vápnik, jód, železo a vitamíny. Vďaka tomuto vyváženému zloženiu môžete počas diéty pripravovať jedlá výlučne z tejto obilniny, no jednoduchosť pohánkovej diéty nie je vhodná pre každého.
Nemali by ste si dopriať takúto diétu:
- pacienti trpiaci vysokým obsahom cukru;
- ženy čakajúce dieťa a dojčiace matky;
- v prípade menštruačných nezrovnalostí;
- ľudia, ktorí majú poškodenú funkciu obličiek alebo srdca;
- tí, ktorí majú hypertenziu a hypotenziu, žalúdočné problémy.
Pohánková diéta nemusí byť vhodná pre každého, preto sa môže objaviť slabosť a závraty. Vylúčenie určitých zložiek zo stravy, ktoré nie sú v pohánke, môže viesť k rozvoju nedostatku vitamínov. Ľudia, ktorí zažívajú intenzívnu fyzickú aktivitu, by sa nemali príliš unášať monodiétami.
Diétne možnosti
Pohánková diéta na chudnutie po dobu 7 dní je nevyhnutná, ak sa chcete stať krásnou a štíhlou. Jedálny lístok na každý deň môže byť rôzny, ale účinnosť diéty sa oslabuje, ak denne nepijete veľké množstvo vody (až 2 litre) - neperlivú minerálnu vodu alebo zelený čaj, ako aj kefír.
Bolo vyvinutých veľa možností pre pohánkovú diétu:
- Prísna pohánková diétanajobľúbenejší, pretože vám umožňuje schudnúť od 7 do 10 kg v krátkom čase. Ide však o prísnu diétu: musíte sa vzdať svojich obvyklých jedál, korenín a soli. Povolené sú iba dusené obilniny a voda.
- Jednoduchšia možnosť, ale nie menej efektívna -pohánkovo-kefírová diéta, ktorá zahŕňa použitie parenej zelenohnedej pohánky (jadier) a nízkotučného kefíru, ktorý je potrebný na reguláciu funkcie čriev. Denne potrebujete 1 liter kefíru, ktorý sa môže vypiť samostatne alebo zmiešať s kašou.
- Pohánkovo-jablková diétaurčené pre tých, ktorí neznesú monotónnosť pohánkovej kaše. S pridaním jabĺk do stravy sa diétny režim ľahšie dodržiava. Na jeden deň potrebujete až 2 kg jabĺk. Jablká môžu byť pečené a pridané do kaše.
- Jemná (liečivá) pohánková diétakombinuje jemne osolenú pohánkovú kašu s tvarohom alebo zeleninou, sušeným ovocím alebo jogurtom. Je prijateľné jesť nízkokalorické jedlá: kapusta, uhorky, chudé mäso. Pri terapeutickej diéte sa hlavný dôraz nekladie na chudnutie, ale na posilnenie tela.
- Systém výživy pohánka-zeleninapoužíva sa, keď potrebujete konsolidovať získaný výsledok. V tejto dobe môžete jesť akúkoľvek zeleninu s kašou, okrem zemiakov a kukurice.
- Kombináciapohánková kaša s mliekommá dvojitý účinok. Telo prijíma vápnik, vitamíny a minerály z mlieka a chýbajúce sacharidy z pohánky.
- Použitepohánka s chudým mäsom alebo rybamidiverzifikuje diétny stôl, robí ho chutným a výživným. Takéto jedlá si vyberajú aj vyznávači vegetariánskej kuchyne, aby bola ich strava harmonická a vyvážená.
- Pohánková kaša v kombinácii so sušeným ovocímzasýti vitamínmi, glukózou, potrebnou pre mozgovú činnosť a vlákninou, ktorá zabezpečuje správnu činnosť čriev.
Ako variť pohánku a koľko zjesť za deň
Pohánková diéta na chudnutie (menu na každý zo 7 dní bude nasledovať) obsahuje tajomstvo prípravy pohánkovej kaše podľa špeciálnej receptúry, ktorá vám umožní všetko uchovaťužitočné prvky produktu:
- 1 polievková lyžica. umyté obilniny je potrebné naliať s 2 polievkovými lyžicami. vriacou vodou, solenie sa neodporúča;
- Zabaľte misku s kašou do uteráka a nechajte cez noc. Kaša do rána napučí.
Odborníci na výživu radia pohánku nielen napariť, ale aj uvariť.
Nové jedlo sa dá pripraviť takto:
- opláchnite cereálie, pridajte vodu, pričom dodržte pomer 1: 2;
- dajte na mierny oheň a varte, držte veko otvorené, kým sa voda neodparí;
- kašu zozbierajte do šišky a dusíme na sporáku asi 5 minút;
- zabaliť a nechať, kým sa nenafúkne.
Nemali by ste prijať viac ako 250 g pohánky. Kaša pripravená z tohto množstva obilnín by sa mala rozdeliť na 3-4 porcie.
Autorizované produkty
Pohánková diéta na chudnutie po dobu 7 dní môže byť prísna. Menu na každý deň pozostáva z jedál z jedného produktu, pohánky. Ľahšia verzia pohánkovej diéty umožňuje zaradiť do jedálnička zeleninu, ovocie a chudé mäso. Približný zoznam povolených produktov (energetická hodnota je uvedená v kilokalóriách, množstvo produktu 100 g)môže byť nasledovné:
zelenina:
- hlávkový šalát, zeler – 12;
- uhorky - 15;
- squash – 19;
- baklažány a cukety – 24;
- kapusta – 27;
- huby – 27;
ovocie:
- citróny - 16;
- grapefruit - 29;
- pomaranče - 36;
- jablká – 47;
mliečne výrobky:
- kefír, fermentované pečené mlieko – 40;
- jogurt - 60;
- tvaroh - 76;
mäso:
- teľacie mäso – 131;
- kura alebo králik - 150;
ryby– 116;
vajcia- 15.
Pre diétu sú povolené minerálne vody, ale bez plynu, bylinkové čaje, čierny čaj, káva.Do nápojov je dobré pridať šťavu vytlačenú z citróna. Do kaše môžete pridať med, napriek tomu, že má vysoký obsah kalórií (328 kcal). Pohánkové jedlá je dobré diverzifikovať sušeným ovocím.
100 g sušeného ovocia obsahuje od 250 do 300 kcal, ale do pohánkovej kaše by sa malo pridať niekoľko bobúľ, ktoré obsahujú iba 30-40 kcal. Jedlá môžete ochutiť rastlinným olejom a malým množstvom cibule. Pridajte do svojho jedálnička spestrenie a pár jabĺk.
Aké potraviny by ste mali vylúčiť zo svojho jedálnička?
Pohánkové diétne menu na 7 dní zahŕňa vzdanie sa mnohých jedál a pochúťok.
Zoznam vylúčených produktov bude takýto:
- akékoľvek obilniny okrem pohánky;
- výrobky z múky, biely chlieb;
- tučné a vysokokalorické potraviny;
- cukor, soľ, korenie;
- tučné mäso;
- údené klobásy;
- alkoholické nápoje;
- maslo;
- mlieko, syry;
- zemiak;
- všetky druhy cukrárskych výrobkov;
- niektoré druhy ovocia a zeleniny, ktoré majú sladkú chuť.
Tento zoznam obsahuje produkty, ktoré zabraňujú rozkladu tukov a odstraňovaniu nepotrebných látok a toxínov.
Aké nápoje môžete piť?
Otázka: Aké nápoje môžete piť pri pohánkovej diéte? je relevantná pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť.
Tí, ktorí na sebe zažili účinky mono-diéty, radia:
- Ak chcete odstrániť odpad a toxíny, musíte vypiť asi 2 litre vody denne, aby ste sa zbavili celulitídy.
- Akonáhle budete chcieť jesť, odporúča sa vypiť 1 polievkovú lyžičku. vody, do ktorej môžete pridať trochu citrónu.
- Pred obedom musíte vypiť pohár vody. To je potrebné, aby ste zjedli menej jedla a rýchlejšie sa cítili sýti.
- Zelený čaj nielenže uhasí smäd, ale pomôže vám zabudnúť aj na hlad.
- Môžete si dovoliť vypiť šálku kávy bez medu a cukru.
- Aby ste zabezpečili, že vaša strava bude hladká, môžete často piť kefír (budete potrebovať 1 liter nízkotučného kefíru, ktorý by sa nemal miešať s kašou). Kašu je lepšie zjesť oddelene, zapiť čistou pitnou vodou alebo bylinkovým nálevom a o hodinu neskôr uhasiť smäd šálkou kefíru. Je dovolené nahradiť večeru pohárom kefíru. Ak nemáte dostatok vôle, aby ste vydržali pocit hladu, môžete piť kefír pred spaním. Tento nápoj kyseliny mliečnej upokojuje žalúdok a podporuje chudnutie.
Vzorové týždenné menu
Prísna pohánková diéta je obľúbená pre tých, ktorí chcú zmeniť svoju postavu v čo najkratšom čase. Predložené menu na 7 dní sa vyznačuje rôznymi jedlami z pohánky.
| Deň v týždni | Raňajky | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| pondelok | 100 g kaše, vopred namočenej vo vriacej vode večer | parené rezne | kastról, pohár kefíru |
| utorok | palacinky, pohár kefíru | kaša so sušeným ovocím | pohár kefíru |
| streda | dusená kaša so sušenými marhuľami | kaša so zeleným šalátom | kaša, pohár kefíru |
| štvrtok | pohánkový chlieb | kaša | kaša, jablko |
| piatok | kaša, kefír | kapustový šalát, rezne | pohár kefíru alebo pomaranča (jablko) |
| sobota | kaša, pol pohára kefíru | parené rezne | pohánkový kastról, pohár kefíru |
| nedeľu | palacinky, pohár kefíru | kaša so sušeným ovocím | pohár kefíru |
Veľmi obľúbená je pohánková diéta so zeleninou. Toto menu spája prospešné vlastnosti pohánky a bielkovinových potravín so zeleninou, ktorá slúži ako zdroj vitamínov.
Pohánkovo-zeleninové diétne menu na týždeň
| Deň v týždni | Raňajky | Večera | Večera |
|---|---|---|---|
| najprv | zeleninový šalát, kaša | vajíčko, krémová polievka | vinaigrette |
| druhý | kaša, paradajkový šalát | zeleninový guláš | dezert vyrobený z tvarohu a ovocia |
| tretí | kaša, pečená tekvica | boršč, varené ryby | kapusta dusená so sušenými slivkami |
| štvrtý | kaša, zelenina | dusené mäso, varené kuracie filety | niekoľko pečených jabĺk |
| piaty | kaša, kapustový šalát s olivovým olejom | ucho | ovocný šalát |
| šiesty | kaša, uhorkový šalát | vajíčko, polievka | ovocný šalát |
| siedmy | 0, 5 akejkoľvek šťavy | 0, 5 akejkoľvek šťavy | 0, 5 akejkoľvek šťavy |
Diétne recepty
Jedálny lístok na každý zo 7 dní pohánkovej diéty možno zostaviť z veľkého zoznamu receptov na prípravu obilnín so zeleninou. Suroviny môžu byť dusené, dusené alebo varené obvyklým spôsobom. Pomocou týchto metód sa v zelenine zachovávajú vitamíny a mikroelementy. Varenie jedla vyprážaním sa neodporúča.
Zdravá je pohánková kaša s paradajkami, môžete pridať cibuľu a mrkvu. Jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo, je šťavnaté a chutné.
Požadované produkty:
- 2-3 paradajky;
- malá mrkva;
- 1 cibuľa;
- 1 polievková lyžica. voda;
- strúčik cesnaku;
- malé množstvo oleja (najlepšie olivového), omáčka.
Proces varenia bude pozostávať z nasledujúcich etáp:
- Ošúpte a nakrájajte mrkvu a cibuľu, ako pri iných bežných jedlách;
- na panvici zohrejte malé množstvo oleja alebo vody;
- smažte alebo duste zeleninu, pridajte nasekaný strúčik cesnaku;
- paradajky ošúpeme, nakrájame, spojíme so zvyškom zeleniny;
- Pohánku prepláchneme, dáme na vriacu zeleninu, pridáme vodu a dusíme 15-20 minút.
Pohánková kaša so zeleninou a kuracím mäsom je vynikajúca. Obsah kalórií v takejto miske je 150 kcal. Hlavná vec je odstrániť kožu z kurčaťa, pretože obsahuje veľa tuku a kalórií.
Požadované ingrediencie:
- obilniny - 1 sklo;
- 1 vajce;
- 1 polievková lyžica. l. krém;
- kuracie filety - 300 g;
- mrkva, cibuľa.
Spôsob varenia:
- obilnina sa varí;
- V samostatnej nádobe rozšľahajte vajíčko so smotanou;
- kuracie filé je nakrájané;
- všetky zložky sú zmiešané;
- jemne nakrájanú cibuľu a nakrájanú mrkvu je potrebné kombinovať s inými polotovarmi;
- zmes sa rozloží do formy, vopred vymastená olivovým olejom a vloží sa do rúry (teplota rúry - 200 stupňov); doba varenia je asi hodinu.
Pohánka s kyslou kapustou je tiež jednoduchá na prípravu:
- varte 200 g pohánky;
- cibuľa sa smaží na oleji;
- 300 g kyslej kapusty treba vytlačiť a dusiť 20 minút;
- pridajte obilniny do kapusty a dusíme asi 5 minút;
- dochutíme bylinkami.
Pohánka so zeleninou v rúre je cenná, pretože všetky zložky sú pečené, čo znamená, že si zachovávajú všetky prospešné látky.
Požadované produkty:
- 1 polievková lyžica. obilniny;
- mrkva, cibuľa a sladká paprika;
- olivový olej, korenie;
- voda alebo vývar.
Proces varenia je nasledujúci:
- pripravte zeleninu: nakrájajte mrkvu na malé kúsky, papriku a cibuľu na kocky; opláchnite cereálie;
- Na vyhrievanej panvici postupne, ale zľahka opečte zeleninu, presuňte ju do hrnca;
- nalejte cereálie, nalejte pripravenú kvapalinu;
- Hrniec zakryte fóliou a vložte do rúry na 40 minút.
Ako potlačiť pocit hladu
Náročnosť pohánkovej diéty spočíva v potrebe zvyknúť si na pocit hladu, ktorý sa objavuje v prvých dňoch režimu.
Ak budete postupovať podľa nasledujúcich tipov, nebudete sa cítiť tak hladní:
- Raňajky by mali byť výdatné: kaša, pohánkový chlieb. Telo musí ráno dostať všetky potrebné látky, aby prežilo 3-4 hodiny pred obedom.
- Musíte rátať s tým, že bude chuť jesť, preto musíte mať po ruke čerstvé ovocie, mrkvu a jogurty.
- Hlad môžete zabiť pohárom vody a myšlienky na jedlo zmiznú. Namiesto vody môžete piť akékoľvek čaje: nemajú žiadne kalórie, ale hlad a smäd zaženú dokonale.
- Zapálené aromatické sviečky upokojujú nervový systém a nútia zabudnúť na to, čo ste chceli jesť.
- Intenzívne fyzické cvičenie úplne eliminuje pocit hladu a naplní vás energiou. Aby ste to urobili, nemusíte chodiť do fitness. Stačí vykonať niekoľko energetických cvičení a zakrútiť obručou.
Večer vám zrelaxujú kúpele s olejmi a morskou soľou.
Ako správne vyjsť z diéty
V období monodiéty si telo zvyká na určitý druh jedla, takže po jeho skončení, keď sa objem jedla zväčší, zmení sa jedálny lístok, kilá navyše sa môžu opäť vrátiť. Aby ste tomu zabránili, musíte dodržiavať pravidlá pre ukončenie diéty, z ktorých hlavné odporúča postupné odstavenie pohánky.
- V prvom týždni po diéte musíte často jesť; Nemali by ste jesť viac, ako chcete. Od stola treba vstať s miernym pocitom hladu. Prejde 5-10 minút a tento stav zmizne.
- Stravu, ktorá bola pred diétou, treba zmeniť. Žiadne mastné jedlá, jesť viac zeleninových šalátov, kastrólov, tvarohových jedál, zeleninových polievok, kaší z rôznych obilnín, varených vajec. Treba na pare, môžete dusiť, piecť, variť.
- Nemali by ste sa nechať uniesť sladkými šťavami, nápojmi, ovocím (hrozno, banány).
- Je potrebné udržiavať vodnú rovnováhu - denne budete potrebovať 1-2 litre vody vrátane čaju a kávy v tomto množstve.
- Mali by ste sa navždy vzdať korenín a alkoholických nápojov, ktoré povzbudzujú vašu chuť do jedla.
- Čas medzi raňajkami a obedom, obedom a večerou by mal byť približne rovnaký.
Pohánková diéta na chudnutie v zrýchlenej verzii je určená len na 7 dní. Môžete si vytvoriť vlastný jedálniček na každý deň, no nebude univerzálny. Dievča, ktoré sa rozhodne schudnúť, si napíše jedálniček, spoliehajúc sa na svoj vlastný vkus. Výsledky mono-diéty budú závisieť od túžby dosiahnuť cieľ, vôle ženy a individuálnych charakteristík.